problemática do óleo de cozinha usado e as consequências ambientais causadas pelo despejo inadequado desse material em rios, lagos, terrenos baldios e em bueiros de ruas públicas podem causar sérios danos ao meio ambiente e também à própria comunidade, como o entupimento das elevatórias da empresa de tratamento de água e esgoto. Segundo a Companhia de Saneamento Básico do Estado de São Paulo - Sabesp, um litro de óleo jogado inadvertidamente no meio ambiente contamina um milhão de litros de água, o que correspondente ao consumo de 14 anos de um indivíduo.
A não coleta desse material pelos órgãos públicos e a falta de infraestrutura adequada para seu acondicionamento levaram ao surgimento, em 1996, da Janeiro Captação e Transportes, vencedora do Prêmio Expressão de Ecologia 2008 na categoria Tecnologia de Controle Ambiental – Microempresa.
Empresa voltada para a captação e coleta de óleo de cozinha usado, conta com três caminhões e atende 800 estabelecimentos comerciais e 20 condomínios na região da Grande Florianópolis e arredores. Mensalmente são coletados cerca de sessenta mil litros de óleo através do trabalho de 14 colaboradores.
A primeira etapa do trabalho foi voltada para a educação ambiental através de longas conversas com os proprietários ou responsáveis pelos estabelecimentos comerciais. Vencida essa etapa a empresa se deparou com o problema de viabilizar o equipamento adequado para o acondicionamento do óleo gerado. Por questões de praticidade, higiene e segurança, esse equipamento deveria ter boca larga e tampa de segurança.
A Janeiro fornece gratuitamente esses recipientes aos estabelecimentos comerciais, que através de um documento chamado “termo de coleta” passam a doar o óleo à empresa. Em contrapartida a Janeiro compromete-se a realizar a coleta periódica e a viabilizar o destino ecologicamente correto
do material.
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